Oreo Cupcakes 


I søndags lavede Caroline og jeg endelig oreo cupcakes. Jeg har længe ville lave dem, for jeg syntes, at de ser så lækre ud. Så her er en detaljeret opskrift, så i også har muligheden for at smage de skønne kager. 


Start med at sætte ovnen på 180 grader. 
ca. 18 stk. 


Ingredienser:                                                          Frosting:
-4,5 dl sukker                                                                                               - 2 spsk. smør

- 4,5 dl mel                                                                                                    - 450 g flormelis

- 2 dl mørk kakao                                                                                       - ½ dL varmt vand

- 3 tsk bagepulver                                                                                      - 3 tsk. vanillesukker 

- 2 æg

- 2,5 dl mælk

- 1 dl olie (vegetabilsk)

- 2 tsk vanillepulver

- 1 dl kogt vand

- 2 ruller oreos

Put muffinformene i en muffinformplade og put den ene halvdel af en oreo i formen med cremsiden opad. 

Rør mel, kakao og bagepulver sammen i en skål.

I en anden skål blandes: æg, sukker, mælk, olie og vanille. 

Melblandingen tilsættes og det røres sammen.  Derefter tilsættes kogende vand. 

Hæld dejen i formene så de er ca. 3/4 fyldt. Der bages i ovnen i ca. 25 min. Derefter køles de helt af før frostingen kommes på.

Frosting: rør smør, flormelis, varmt vand og  vanillesukker sammen og tilsæt knuste oreos  

Når kagerne er helt kolde, pyntes de med frosting og evt. en halv oreo. 

Så er der serveret.